吉林大学研究团队在植物医学杂志发表的最新研究发现，肉桂多糖能够通过重塑肠道菌群、促进特定益生菌及其代谢物，改善宿主胆碱代谢并维持线粒体稳态，最终延缓乳腺衰老并促进子代神经发育。乳腺作为对炎症和衰老高度敏感的外分泌器官，在长期慢性炎症条件下其组织微环境会发生重塑、功能受损，不仅威胁女性乳腺健康，还对后代健康产生长期不利影响。研究团队首先对提纯后的肉桂多糖进行了理化性质表征，结构分析表明其主要由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖等多种单糖组成，呈微孔状无定形聚合物形态。

网络药理学与分子对接预测显示，肉桂多糖的核心靶点显著富集于PI3K-Akt、NF-κB及MAPK等炎症与氧化应激调控通路。在脂多糖诱导的乳腺细胞衰老与小鼠乳腺衰老模型中，肉桂多糖干预显著降低了衰老相关β-半乳糖苷酶阳性率，抑制了DNA损伤标记物γ-H2AX的积累，并大幅下调p16、p21、p53等衰老蛋白及相关分泌型表型炎症因子的表达，展现出与二甲双胍相当的乳腺保护效能。十六S核糖体RNA测序进一步证实，肉桂多糖显著改变了小鼠肠道菌群的β多样性，使拟杆菌门和普雷沃菌科等丰度大幅增加。

代谢组学分析揭示，肉桂多糖干预调控了宿主甘油磷脂代谢通路，显著提升了肠道与循环系统中的胆碱水平。结合粪菌移植实验发现，接收肉桂多糖组小鼠菌群移植的受体，其乳腺衰老标志物大幅下降，同时血清与乳腺组织中的胆碱含量明显回升，直接证实了肠道菌群是肉桂多糖发挥抗衰作用的必需介质。这项研究为植物多糖抗衰老提供了从菌群-代谢-线粒体三维联动的全新机制解释，也为功能医学中植物来源功能性成分的精准应用提供了循证支撑，表明传统药食同源物质在菌群介导下可产生系统性的抗衰效应。